デュ・パン・エ・デジデ

Du Pain Et Des Idées

閉店・移転、情報の修正などの報告

サン・マルタン運河のそばにある、数々の賞に輝くブーランジェリー。良質な材料を厳選し、伝統的な製法で丁寧に焼き上げるパンは、どれも深い味わいでやみつきになる。

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最高品質の原材料を使って、ほとんどの工程を手作業で行うという、今のパン屋にはあまり見られない徹底的なこだわりを持ったお店。それだけにお客さんからの支持は厚く、行列のできるパン屋として有名。パティスリーは作らず、季節の果物を使ったヴィエノワズリーが店頭に並ぶ。中でも人気なのは一流ホテルにも卸している、パン・デ・ザミ。独特の製法によってまるで栗のような香りのする、くせになる一品。19世紀のパン屋のようなデコにも注目。

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主なメニュー

単位:ユーロ

パン・デ・ザミ 250g

Pain des Amis

2,45

パン・デ・ザミ 500g

Pain des Amis

4,90

クロワッサン

croissant

1,45

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2014-03-07

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